我院食品所“CNAS T0802明胶空心胶囊中铬含量的测定”结果满意

近日，我院食品检验研究所收到“CNAS T0802明胶空心胶囊中铬含量的测定”能力验证通知书，此次能力验证获得满意结果。

明胶在医药和工业生产领域有广泛的应用，《中国药典》明确规定，药用胶囊以及使用的明胶原料，铬的含量均不得超过2毫克/千克。但近年来，存在不法商贩用皮革废料制作胶囊，引起药品的铬含量超标。六价铬对人体有害，长期接触高剂量会引起呼吸道炎症并诱发肺癌，还有可能导致肾小管损害。

此次能力验证结果表明，我院食品所在明胶空心胶囊中铬项目具有较强的检测实力，为今后开展相关检测工作奠定了基础。