科普进校园 点亮食品安全宣传周“专业力量+校园联动”守护师生“盘中餐”
为深入贯彻“尚德守法 共享食安”2025年全国食品安全宣传周工作部署，推动“你点我检 服务惠民生”行动落地见效，9月23日，我院现代食品中心党支部书记孟鹏来到福建师范大学，以《我国食品安全监管体系沿革与新时代食品安全形势概述》为题为高校师生带来了一场“干货”满满的“舌尖上的安全课”。
此次科普从校园食品安全场景切入，通过围绕师生关心关注的热点问题、分析高校师生饮食特点，结合近年来校园周边食品安全专项整治案例，带学生们回顾了我国食品安全监管体系的发展历程，让师生们直观感受到国家对食品安全的重视。在预制菜和食品添加剂认知环节，孟鹏用通俗易懂的语言打破了大众的认知误区，让学生们了解到正规预制菜的质量保障体系，引导学生理性看待食品添加剂，进一步师生对食品安全的科学认知。结合校园生活场景，针对大学生常见的饮食不规律、营养不均衡等问题，讲座专门设置了“健康饮食搭配”板块，通过推荐“谷物+蔬菜+蛋白质”的科学饮食结构，提醒学生减少高油、高盐、高糖食物的摄入，为学生们提供了具体的安全饮食建议，引发在场学生的强烈反响。
本次活动创新采用 “党建+科普” 模式，将专业优势与基层党组织建设有机结合。由党支部书记亲自授课，充分发挥了基层党组织在食品安全社会共治中的战斗堡垒作用。通过互动问答、案例讨论等形式，激发了师生参与热情。现场学生认真聆听，积极参与互动，有效打通了食品安全知识传播的“最后一公里”，把专业的食品安全知识转化为师生易于理解的生活常识，获在场师生一致好评。
本次活动是我院推动食品安全社会共治的一次成功实践。通过与高校的紧密合作，形成了“专业力量+校园联动”的良好合力,不仅增强了师生们的食品安全意识和自我保护能力，也为构建“人人关心、人人参与、人人受益”的食品安全治理格局积累了宝贵经验。今后，我院将持续开展形式多样的食品安全宣传与服务活动，推动食品安全科普活动常态化、有效化，让食品安全知识更加深入人心，为守护 “舌尖上的安全”贡献更多质检力量。
